ニュースリリース

2009.01.18

特集 京都「洛中洛外でとっておきの食材を探す」 クラリス

●(株)ソフトプレスネットワーク

特集 京都「洛中洛外でとっておきの食材を探す」 クラリス

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特集 京都「洛中洛外でとっておきの食材を探す」

特集京都「洛中洛外でとっておきの食材を探す」カノピアーノ植竹シェフの京野菜買い出しに密着!錦市場イラスト探訪、修学院の聖護院かぶ畑、京の大路を曳き売り、美山で食材を探す、ほか。日本の宝物「味噌」日本の味噌事情、林弘子さんに味噌作りを習う。好評連載ふたりで料理「牡蛎と芹鍋/京野菜」「ごはんがおいしい道具たち」。このほかカニ、餅、柚子などなど初春の美味しい情報満載。



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